BIO nebo NEBIO?

Touha po dlouhém a kvalitním životě vyvolala v evropské a americké populaci obrovskou poptávku po všem "přírodním" a nejlépe "BIO". Jistě - jeví se tato potřeba zcela legitimní a logická po předchozí expanzi prefabrikovaných průmyslových látek, které jsme po desítky let konzumovali. Je tedy v naprostém pořádku, že se na všech trzích objevují výrobci, kteří deklarují svoje produkty ať už jsou jimi potraviny, kosmetika, oblečení nebo drogerie jako čisté, nezatěžující životní prostředí v žádném ze svých životních cyklů. Pochopitelně podporující zdraví, vitalitu a krásu svých uživatelů. Jistě... To je v naprostém pořádku. Pečlivé=mu pozorovateli však neunikne, že to vypadá jakoby si celá západní Evropa a USA zametala před prahem svého křesťanského svědomí... Náhle chceme vše čisto-skvoucí a ekologické. Náhle chceme být zdraví a skloňujeme pojmy jako trvale udržitelný rozvoj, ekologie, šetrné, bio, apod. Tradááá!
Proč však nyní?
Protože někdo pochopil, že to je "dobrý byznys" - na počátku ekologického šílenství zřejmě skutečně byli "fandové" přírodního životního stylu, ale neměli bychom zapomínat na ty, kteří své výrobky propagují jako šetrné, ekologické, přírodní, bio apod., ale pouze a jen proto, aby si "namastili" kapsu. Rozdíl mezi takovými výrobci je pak jasný nejen ve výsledku, ale v samotném celém procesu výroby, zpracování, distribuce a propagace. Na každém z nás konečných spotřebitelů je abychom se vyznali ve změti toho co je skutečně "BIO" a co se jen tak tváří. Bohužel nám k tomu nepomohou státní či jiné instituce, které jsou často "dotovány" právě ze zisků konkrétních společností.
Používejme rozum, žádejme co nejvíce informací a jejich právoplatné doložení. Pak neviditelná ruka trhu náhle zviditelní a stane se rukou držící koště, které všechny plevy od zrn oddělí a vymete.

Druhá otázka vyvstává z půdy nezatížené pesticidy a obdělávané tradičními způsoby jako fénix z popela - jsou skutečně pojmy "BIO" a "přírodní" tím za co máme platit mnohonásobně vyšší taxy, než za "běžné" produkty? A to i přes to, že nemáme prakticky žádnou jistotu, že pojmům, kterými se honosí etikety, je obsah balení schopen dostát. A jestliže jsou skutečně tím pravým pro naše těla - naší přirozenou biologickou stravou - proč je onen "návrat k přírodě" tak nákladný? Nezní to poněkud paradoxně, že platíme vyšší cenu za to, co je podle všeho přirozené? Našemu selskému rozumu ano, ale nikoliv mozku tržního hospodářství. Ano, je skvělé, že si můžeme vybrat mezi jednotlivými značkami ekologicky šetrných a BIO produktů. A díky konkurenci se i postupně snižuje cena takto označovaných výrobků. A je také úžasné, že máme organizace, které kontrolují kvalitu a dodržování zásad BIO, EKO a dalších mnoha pojmů. Problémem je společensko-ekonomické postavení těchto pojmů. Stále platí za určitý luxus a nadstandard, i když se jedná o nejpřirozenější pojmy všech procesů, ať už se jedná o výrobu a zpracování potravin, kosmetiky nebo domácí drogerie.

Co nám tedy jako spotřebitelům bažících po čistých a zdravých produktech zbývá? Selektovat to nejlepší, co nám vyhovuje a tím podporovat ty, kteří nám tyto naše legitimní potřeby uspokojují.

Článek vložen 13. Červen 2009 |